厚揚げ卵と豆乳仕立ての味噌汁で一汁一菜


本日の昼食:厚揚げ卵、豆乳仕立ての味噌汁、牛肉ごはん

シンプルだけど美味しい厚揚げ卵

簡単で美味しい厚揚げの卵とじです。厚揚げはごま油で炒めて味付けはめんつゆで簡単にできました。シンプルながら濃い目の味付けにしたのがよかったのかやたらと美味しかったです。豆乳仕立ての味噌汁もよかったです。

夜食はうどんで一献


本日の夜食:豚汁うどん、日本酒

夜はうどんでした。冷蔵庫の残りで豚汁を作ってうどんを投入しました。一味でピリッとさせて、冷酒でおいしくいただきました。

昼、夜ともに地味な感じですがまた作りたい1品でしたー。